”Pääruoakseni olin valinnut ’kalattoman keiton’. Onneksi päädyin tähän, sillä keitto oli ainutlaatuinen kokemus!”
”Huomasimme vitriinistä tryffelimaustetun grillatuilla kasviksilla täytetyn focaccian. Se oli äimistyttävän hyvä!”
”Valitsin listalta ’kanapurilaisen’: ihanan näköinen briossisämpylä, kunnolla revittyä mehevää seitania, vegaanista fetaa, vihanneksia ja punajuurimajoneesia. Olin huumaantuneen onnellinen.”
”Entä vegaaniset hodarit? No huuuhhuh. Tavaraa oli lastattu antaumuksella: kimchiä, aiolia, chiliä, korianteria, korianterin siemeniä.”
”Mikä parasta, sain aterian mukana vegaanisen naan-leivän!”
”Tämähän oli poikkeuksellisen oivallinen banaanikakku!”
”Purilaisesta huokuivat kimchin, gochujangin, korianterin ja soijapikkelöidyn kurkun tuoksut.”
”Sienten panerointi ja uppopaistaminen oli onnistunut täydellisesti.”
”Mitään estetiikaltaan tämän tyylistä leivosta en ole koskaan syönyt, ja konditoriatyö oli taitavaa.”
”Valikoima oli niin laaja, että pystyin tutustumaan vain pieneen osaan. Olisinpa hobitti! Tai olisipa kaksi mahaa!”
