”Tämä on sellaista äärimmäisen yksinkertaista japanilaisen keittiön tyyliä, jota minä arvostan.”
”Annos oli riemuvoitto: täyteläistä ruispuuroa, pehmeäksi kypsennettyä purjoa, heinäsavuista kermaa – ja talon omaa tofua!”
”Jännällä tavalla tämä toi mieleen kiinalaisten ravintoloiden klassikkojälkiruoan, uppopaistetun banaanin. Paljon, paljon parempaa tämä tietysti oli.”
”Kylmä ja lämmin, rapea ja pehmeä, suolainen ja raikas muodostivat selkeitä vastinpareja.”
”Kaikki oli hyvää, mutta erityisesti haluan mainita cashewpohjaisessa ’majoneesissa’ olevat herkkukurkut, mehukkaan omenaisen salaatin sekä tofupadan.”
”Tämä on kaikista vierailemistani itäisen Välimeren ja Lähi-idän ravintoloista ehdottomasti paras.”
”Soft taco oli jälleen illan suosikkiannokseni, ja minua melkein harmittaa, etten tilannut kahta.”
”Taikina oli mehevää ja täytteet suorastaan uhkuivat makua. Täydellistä!”
”Erityisesti jäi mieleen baba ganoush – se oli ehkä parasta koskaan syömääni!”
”Syöminen oli onnellisen ristiriitainen kokemus, kun varjelin hentoa taideteosta käsissäni haukaten siitä varoen pieniä suupaloja, jotta voisin pidentää kokemusta mahdollisimman pitkään.”
