Kaikki sousittelut
An Nam
”Nuudelit, salaatti, porkkana ja tofu sekoitettiin itse lautasen pohjalla olevaan kastikkeeseen.”
Kippo
”Cashewjuusto ja avokado loivat yhdessä erinomaisen täydeläisen tunnelman, johon suolakurkku toi sopivasti vastapainoa.”
Mei Lin Sichuan & Vegan Restaurant
”Toivoin Mei Liniltä paljoa – enkä pettynyt. Ilta oli täydellinen.”
Green Hippo Punavuori
”Lautasen pohjalla oli täyteläistä mustaa riisiä ja kaalia, ja sen päällä oli oivallisen umamisessa pähkinäkastikkeessa pyöriteltyä savutofua.”
Tartine
”Juustopatonki oli uskomaton. Omenan happamuus tuki juustoa täydellisesti, ja mustapippurin vivahde oli juuri kohdillaan.”
Vegoshi
”Erityismaininnan ansaitsevat taitavasti mausteinen inarisushi, japanilaisittain maustettu munakoiso sekä suussa sulava bataatti.”