”Olen jauhanut ihan tarpeeksi eri yhteyksissä taikinan ja tomaatin alkemistisesta avioliitosta. Turha tätä on kuvailla. Valokuva ei tee koskaan oikeutta.”
”Mainitsen heti alkuun, että pääruokien mukana tulivat vegaaniset naan-leivät!”
”Tykästyin empanadaan kovasti. Täytteenä oli muhevaksi haudutettua täyteläistä sipulia, ehkä kaaliakin, ja ehkä soijarouhetta.”
”Vahvojen tulisten thaimakujen etsijälle Twisted Street Kitchen ei edelleenkään ole se juttu, mutta hienovaraisempien aromien ystäville suosittelen sitä lämpimästi.”
”Minun valintani ’not really fish’ -annosten listalta oli plaa phad phrik. Pääraaka-aine ja vihannekset tarjoiltiin paistettuna chilisessä tahnassa.”
”Munakoisoannoksissa yleensä pidämme pehmeästä rasvaisuudesta ja suolaisuudesta, mutta kääryleannoksessa oikeastaan tykästyimme raikkaampaan otteeseen.”
