Avainsana: baari
Junk Bar & Lounge Kumma
”Arancinot ovat niin ääriharvinaisia Suomessa, että upotin hampaani sellaiseen ensimmäisenä. Todella hyvää!”
Muusa
”Pohja ja päällinen olivat paahtuneet rapeaksi ja karamellisoituneet, mutta sisus oli pysynyt mehevänä olematta lainkaan jauhoinen, kuten usein vegaaniset munakasmuunnelmat ovat.”
Salsallada
”Tacon pohjana oli pehmeä lettu, mikä oli hauska yllätys. Nyhtöherne oli paistettu ja maustettu täydellisesti, ja kastikkeet toivat makuun monipuolisuutta.”
Tullikamarin Klubi
”Salaattipöytä on ollut joka kerta lähes kokonaan vegaaninen, keitto on sitä useimpina päivinä, ja joka päivä yksi pääruoka on vegaaninen.”
HOAX – Vegan & Awesome
”Minä otin currywurst-inspiroituneen Himmel Fries -lautasen, ’popcorn-kanaa’ ja kukkakaalisiipiä. Ystäväni kokeili talon purilaista Muu-pihvillä, ’kanavartaita’ ja ’juustosalaattia’. Hieman riehaannuimme, myönnän.”
Sohwi
”Sohwi oli kymmenisen vuotta suomalaisen ravintola- ja baarimaailman tienraivaajia, sillä listoille ilmestyi vegaanisia annoksia jo ennen kuin kukaan osasi uneksiakaan minkäänlaisesta ’vegaanibuumista’.”
Pikku Vallila
”Pelmenit olivat täyteläisiä, smetana juuri sopivan hapanta, pieni maustekastikelisä toi annokseen täyteläisyyttä, yrtit raikkautta.”