”Pääruoka oli nappisuoritus. Fucka-pallerot oli täytetty ilmeisesti peruna-sipuliseoksella, joka oli oivallista etenkin tamarindi-dipin kanssa.”
”Croissantissa oli lehtevyyttä ja sitkautta sopivassa suhteessa, ja se oli minun makuuni sopivan suolainen. Sitruunaiseen ja mustikkaiseen leivonnaiseen tykästyin kovasti!”
”Tahinimarinoitu kukkakaali mojo-kastikkeella ja perunoilla oli herkullinen. Kukkakaali oli mehukasta ja täyteläistä, ja se sai hieman ”yläpäätä” vihreästä salsasta.”
”Currykastike oli äimistyttävän hyvää. Curryannoksen lisukkeena tai kumppanina oli kipollinen oivallisesti paahdettua ruusukaalia suppilovahveroilla ja sienikreemillä. Aivan mahtavaa sekin!”
”Tilasin dal tarkan, koska se on oivallinen testi intialaiselle ravintolalle. Ja olihan tämä oikein hyvää, täyteläistä, lämmittävää, pehmeän valkosipulista ja hienovaraisen mausteista.”
”Laatu oli oikein hyvä buffetsushiksi. Etenkin california-tyyliset sushit olivat monitahoisen makuisia.”
”Kyllä tämän nälkäänsä söi, ja annos pitikin nälän loitolla riittävän pitkään.”
”Annoksen idea oli pysynyt samankaltaisena. Oli pari vegaanista makkaraa ja yrttistä perunaa. Juuresten sijaan nyt oli paprikaa, kaalia ja parsakaalia. Mukaan oli tullut vihreä kikhernepohjainen kastike, joka toi mukanaan mehevyyttä ja raikkautta.”
”Tämä oli parhaita kermaisia vegaanisia pastoja, joita olen koskaan ravintolassa syönyt, tai jopa paras.”
”Patonki oli yhtaikaa rapea ja sitkas, kuten tähän annokseen kuuluu. Tässä kokonaisuudessa en jäänyt kaipaamaan lainkaan vegaanista majoneesia tai vastaavaa, sillä makuja oli nytkin kosolti.”
”Neljäs annos vei taas kivasti ihan eri maailmaan: raikasta silken tofua, tummaa oliivia, tomaattia, shisolehteä, inkiväärigranitaa ja kaikkea tätä korostamaan raikas yuzu-ponzuliemi. Tähän annokseen ihastuimme ylettömästi.”
