”Seuraavassa annoksessa sukellettiin vielä syvemmälle umamiin. Siiliorakkaan kaverina olivat osterivinokas ja valkoherukka, ja kaikki kruunattiin yönmustalla liemellä. Tämä oli kajon historian hienoimpia annoksia.”
”Valitsin suolaisen jäätelö-suklaavohvelin: jäätelöä, kermavaahtoa, suklaarouhetta, suolapähkinöitä, kinuskikastiketta, waaaaaaaah! Hyväähän se.”
”Tästä annoksesta olisin ollut onnessani tasokkaassa ja perinteikkäässä italialaisessa ravintolassakin.”
”Tosi kiva, että tällaisessa lihaisiin ja kalaisiin perinteisiin nojaavassa paikassa saa myös vegaanista ruokaa etsivä ihan pätevää murkinaa.”
”Eteen tuli tosi iso, ohut ja rapeapohjainen pizza, joka oli leikattu valmiiksi viipaleiksi. Ja olihan tämä todella hyvää.”
”Liemi oli jälleen oivallista, hennon aromikasta. Ainekset olivat monipuolisia.”
”Kaikki oli hyvää, ihan kaikki, ja ruoasta jäi sekä ravittu että kylläinen ja samalla virkeä olo.”
”Yllätyin, sillä leikkeet olivat erinomaisia! Schnitzeliä ne eivät niinkään muistuttaneet vaan ehkä pikemmin paneroitua kanaleikettä tai vastaavaa.”
”Hyväähän tämä oli, tosi hyvää. Sämpylä oli pehmeä ja täyteläinen, juusto oli sulanut yllättävän kivasti ja antoi makua, ja pihvit olivat erinomaisia.”
”DinDínin phon liemi oli oivallinen. Omaleimaista sille oli mukavan vahva mustapippurin polte.”
”Kun kaikkea sai haarukkaansa yhtaikaa ja viipyileviä maanläheisiä ja grillauksen aromeita yhdisti punaviiniin, niin hyväähän tämä oli.”