”Täytteenä oli NoChickeniä: se oli paistettu kivasti maustaen. Muuta täytettä hallitsivat kuitenkin runsaan paistetun paprikan ja sipulin makeat aromit, jotka hukuttivat mainitun mausteisuuden.”
”Sitten saapui varsinainen tarjotin. Tacot olivat herkullisia, ehdottomasti aterian huippukohta. Korealaistyylinen ’kana’ oli sekin tehty hyvin.”
”Makua oli kunnolla, mutta täytteitä oli juuri sopivissa suhteissa, että mikään maku ei jyrännyt toisten yli. Olen syönyt monta erilaista vegaanista ’ndujaa, ja tämä herneproteiiniversio oli oikein toimiva.”
”Onnen kyyneleitä meinasi päästä, kun annos kannettiin eteeni. Se oli muhkea ja monipuolinen.”
”Pizza oli hyvin paistettu, ja taikinasta kohosi herkullinen paahteisuuden tuoksu. Täytteet sopivat hyvin yhteen, ja niiden suolaisuus antoi vastapainoa makealle kastikkeelle.”
”Kahvi oli kerrassaan erinomaista, ja huokailin tyytyväisenä lukiessani ihan paperista lehteäni. Puurokin oli varsin kiva.”
”Seuraavassa annoksessa sukellettiin vielä syvemmälle umamiin. Siiliorakkaan kaverina olivat osterivinokas ja valkoherukka, ja kaikki kruunattiin yönmustalla liemellä. Tämä oli kajon historian hienoimpia annoksia.”
”Valitsin suolaisen jäätelö-suklaavohvelin: jäätelöä, kermavaahtoa, suklaarouhetta, suolapähkinöitä, kinuskikastiketta, waaaaaaaah! Hyväähän se.”
”Tästä annoksesta olisin ollut onnessani tasokkaassa ja perinteikkäässä italialaisessa ravintolassakin.”
”Tosi kiva, että tällaisessa lihaisiin ja kalaisiin perinteisiin nojaavassa paikassa saa myös vegaanista ruokaa etsivä ihan pätevää murkinaa.”
”Eteen tuli tosi iso, ohut ja rapeapohjainen pizza, joka oli leikattu valmiiksi viipaleiksi. Ja olihan tämä todella hyvää.”
”Liemi oli jälleen oivallista, hennon aromikasta. Ainekset olivat monipuolisia.”
”Kaikki oli hyvää, ihan kaikki, ja ruoasta jäi sekä ravittu että kylläinen ja samalla virkeä olo.”
