1.5.2026
Arvioin tämän Hakaniemen kauppahallissa Helsingissä toimivan ravintolan runsaat pari vuotta sitten, kun kävin kollegoiden kanssa lounaalla. Illastamaan en ollut kerennyt, mutta nyt pääsin vihdoinkin liittymään työtovereiden vappulounaalle – yleensä nimittäin olen linnoittautunut puutarhalle pakoon hälinää. Tein tänä vuonna poikkeuksen: marssin, lauloinkin, näin vanhoja 1990-luvulta kumpuavia ystäviäni ja liityin lopulta kollegoiden seuraan.
Olin tilannut vegaanisen menun etukäteen. Varmaan se olisi onnistunut paikan päälläkin, mutta yleensä varaudun näin, koska ravintoloilla on asiaan niin vaihtelevat linjaukset.
Vappumenun alkuun pöytään kannettiin suupalaksi sipsejä ja dippiä. Minulle oli tehty cavi-artilla ryyditetty oivallinen yrttinen dippi, jota ystävä kehui merellistä versiota paremmaksi, ja tosi hyvää se olikin. Yleensä en ole niin dippi-ihmisiä, mutta tätä kauhoin suurella halulla.
Alkuruoaksi sain retiisicarpaccion, jossa oli kolmea erilaista retiisiä ja Mö Chavrea murustettuna. Retiisi ja chavre toimivat yhdessä erinomaisesti, ja tykkäänkin tästä vegaanisesta juustosta enemmän hillitysti käytettynä kuin isoina palasina. Talon riesling oli annokselle varsin hyvä kumppani.
Valmiiksi vegaaninen munakoisoannos oli erinomainen! Munakoisoon tehdyn leikkuukuvion ansiosta se oli kypsentynyt täydellisesti, ja misolla maustettu cashew-hollandaise lisäsi täyteläisyyttä. Vastapainona oli oivallinen pelkästään yrteistä koostettu salaatti, jollaisia soisin näkeväni useamminkin. Annoksesta tuli vahvoja vietnamilaisia fiiliksiä, mutta makumaailma oli kuitenkin mannereurooppalainen – hauska yhdistelmä.
Jälkiruoka oli pettymys, etenkin kun olin tilannut menun etukäteen. Kun muille tuli kypsennettyä raparperia, köyhä ritari ja jäätelöä kinuskikastikkeella, minä sain pallon sorbettia. Ei näin. Jälkiruoka kieltämättä latisti tunnelmaani, etenkin kun siihen asti olin ollut innoissani. Ei se suositusta tästä arviosta vie, mutta kuitenkin se tarkoittaa, että en ensimmäisenä olisi valitsemassa Kirsikkaa pitkän kaavan illalliselle uudestaan.
Kirsikka
Hakaniemen kauppahalli
Hämeentie 1
Helsinki
ma suljettu
ti–to 11.30–14.30, 16–23
pe 11.30–14.30, 16–24
la 12–24
su suljettu
No map