Avainsana: italialainen
Nomad Food & Wine Helsinki
”Ruokaisan ja täyttävän pasta-annoksen ystävälle tätä suosittelee mielellään.”
via Tribunali Ratina
”Taikina ja tomaattikastike ovat juuri sellaisia kuin tämän tyylisessä pizzassa kuuluu, vegaaniset juustot eivät jyränneet tomaattikastiketta alleen, ja Santun Seitanin salami toi hienosti suolaisuutta.”
Boulangerie Marco Tullintori
”Risotto tuoksui täyteläisesti maa-artisokalta, jota oli joukossa paahteisena soseena sekä rapsakoina lastuina pinnalla.”
Cafe Karalis
”Vitriinissä ei ollut suolaista vegaanista, mutta minulle luvattiin tehdä joko italialainen kolmioleipä tramezzino tai täytetty focaccia. Päädyin jälkimmäiseen.”
Pizzeria 450° & Basta! & Gelateria Nuvole
”No, tämähän oli parhaita Suomessa syömiäni pizzoja, ihan saletisti.”
Piazzetta Romana
”Arrabbiata oli oikein onnistunut. Se oli juuri sellaista hyvää arkista ruokaa, jota olen saanut monissa roomalaisissa trattorioissa.”
Via Tribunali Ratina
”Pizza oli hyvin paistettu, ja taikinasta kohosi herkullinen paahteisuuden tuoksu. Täytteet sopivat hyvin yhteen, ja niiden suolaisuus antoi vastapainoa makealle kastikkeelle.”
PSTA
”Tästä annoksesta olisin ollut onnessani tasokkaassa ja perinteikkäässä italialaisessa ravintolassakin.”