Avainsana: italialainen
Osteria dei Gusti
”Kokki kantoi eteeni pienen kulhollisen ’kiirastulen papuja’ (fagioli del purgatorio), jotka ovat slow food -liikkeen esiin nostama vanha papulajike.”
Torget
”Yllätyin pastan laadusta: vaikka gluteenittoman eron normaaliin huomasi selvästi, ei tämä kehnoa ollut.”
Goose Pastabar
”Annos oli kokonaisuudessaan erittäin onnistunut: täyteläistä uunissa paahdettua maa-artisokkaa ja mantelimurua öljypohjaisessa kastikkeessa.”
Osteria dei Gusti
”Tunnelma oli niin täyteläisen ihana, että päätin tilata myös secondon: paistettua polentaa ja herkkutatteja.”
Basta
”Tämä oli ensimmäinen oikein hyvä pestopasta-annos, jonka olen ravintolassa syönyt missään, Italiassakaan.”