Avainsana: intialainen
Toor Shahzada
”Kaikki oli hyvää, aivan kaikki. Munakoiso oli täyteläistä, ja vaikka tofu tahtoo intialaisessa ruoassa usein jäädä hieman tylsäksi, toimivat molemmat tofuannoksetkin hyvin. Silti aterian tähti olivat kikherneet tamarindissa – aivan erinomaista!”
Singh’s Flavique
”Annos oli iso ja huumaavan tuoksuinen. Lyhyestä virsi kaunis: se oli yksi elämäni parhaimpia daaleja.”
Swad Indian Bistro & Bar
”Vindaloon kastikkeen mausteisuus oli ihanan monitahoista, ja okra oli kenties parempaa kuin missään aiemmin maistamassani ruoassa”
Indus Espa
”Tofu masala oli erinomaista: sipulin karamellisoitunut aromi oli selvä mutta ei liian ylitsekäyvä.”
Star and Moonlight
”Daal Tarka oli oivallista. Mausteisella öljyllä tuotu viimeistely suorastaan humisi suussa ja palkokasveissa oli juuri sopivasti purutuntumaa jäljellä.”
Delhi Darbar
”Ruoka oli täyteläistä, mausteista, tuhtia ja okran ansiosta myös koostumuksiltaan ja aromeiltaan vaihtelevaa.”
Ravintola Shalimar
”Itse ruoka tuoksui houkuttelevalta, mutta lisukkeet olivat ankeat: pelkkää vihersalaattia.”