11.2.2026

Olin menossa Kokkolaan parin päivän työreissulle, ja koska en ollut käynyt siellä varmaan kertaakaan ainakaan aikuisiällä, kaipasin vinkkiä ruokapaikasta. Facebookin Vegaaninen Kokkola -ryhmästä löytyi apu: parikin ryhmäläistä ylisti viime vuoden lokakuussa auennutta Singh’s Flavique -ravintolaa. Suuntasin sinne kylmänä talvi-iltana pitkän Neristanin puutaloalueen kävelyretken jälkeen, niin olin saanut kerättyä kunnon nälän.

Olin varhain liikkeellä ja ensimmäinen illastaja paikalla. Ruokalistalla on pieni mutta passeli valikoima intialaisia ruokia, minkä ohella paikassa on tarjolla myös pasta- ja burgerannoksia. Vegaanisena saisi kolmea erilaista ruokaa: tofua ja kasviksia, palak paneerin kasvisversion sekä tarka daalia. Koska daal on yksi maailman keittiöiden minimalistisia aarteita ja lempiruokiani, ja koska se on samalla tavalla intialaisen ravintolan lakmustesti kuin aglio, olio e peperoncino italialaiselle tai foul medammes levanttilaiselle, valitsin sen epäröimättä. Ilokseni kuulin, että naanleipääkin saisi vegaanisena. Olutta ei valitettavasti ollut tarjolla, sillä ravintolalla ei ollut vielä oikeuksia – ne ilmeisesti ovat tulossa.

Annos oli iso ja huumaavan tuoksuinen. Lyhyestä virsi kaunis: se oli yksi elämäni parhaimpia daaleja, varmaan kärkikolmikossa. Maustaminen oli hillittyä, kuten kuuluu, mutta täyteläistä ja täydellisesti linssien aromiin sopivaa. Ohessa tarjottu salaattikin oli maustettu kivasti.

Söin hyvällä halulla itseni kylläiseksi ja onnelliseksi. Toivon menestystä tälle ravintolalle ja sen ihanan lämminhenkisille pitäjille.

Singh’s Flavique
Tehtaankatu 8 B 29
Kokkola

ma–to 11–21
la 12–22
su 12–18

Facebookissa

No map