Avainsana: nuudeli
East Asia Mart
”Nuudelit olivat todellakin yksinkertaista katuruokaa. Tykkäsin mausta ja nuudelien koostumuksesta ja ylipäätään aterian ’esteettisestä’ kokemuksesta. Onigiristä pidin kuitenkin vielä paljon enemmän.”
Sen Viet Vegan Restaurant
”Maut olivat hienovaraisia ja yksittäisen raaka-aineen kuten sitruunaruohon makua korostavia. Tofussa oli mukavan sitkas paistopinta ja pehmeä munakasmainen sisus. Juuri tällaisesta tykkään vietnamilaisessa keittiössä.”
Momo Toko Ramen Restaurant
”Pettymys jatkui ramenin kanssa. Liemessä oli kurkussa pistävä huonosti kypsyneen curryjauheen maku, ja suolaa ei ollut nimeksikään.”
Noodle Master
”Entä nuudelit sitten? Olkoon analyyttinen lausuntoni: ’Waaaaaaah!’ Ihan tajuttoman hyvää.”
Zhen Hao Dim Sum
”Entä mykyt? Ehdottomasti parhaimpien joukossa elämässäni! Täytteessä oli monitahoisia ja kiinnostavia makuja, ja taikina oli suussa sulavaa.”