Avainsana: pho
An Nam
”Nuudelit, salaatti, porkkana ja tofu sekoitettiin itse lautasen pohjalla olevaan kastikkeeseen.”
Món Việt – A Vietnamese Bistro
”Monipuolisten yrttien aromi ja limetin tujaus antoi loppuun asti vastapainoa soijakastikkeen vahvalle umamille.”
Lie Mi Tampere
”Liemi oli tulista ja aromikasta, ja isot huokoiset tofupalat olivat imeneet kunnolla makua. Söin jokaisen pisaran.”