Avainsana: japanilainen
Sen Chay
”Nimitys oli harhaanjohtava, mutta annos oli minulle kovin mieleinen. Silken tofun lisäksi siinä oli selvästi tuoreita vihanneksia: porkkanaa, retiisiä, keskurpitsaa, enokisieniä. Kaikki maistui hyvältä.”
Sake Bar & Izakaya
”Neljäs annos vei taas kivasti ihan eri maailmaan: raikasta silken tofua, tummaa oliivia, tomaattia, shisolehteä, inkiväärigranitaa ja kaikkea tätä korostamaan raikas yuzu-ponzuliemi. Tähän annokseen ihastuimme ylettömästi.”
Owan
”Tämä oli oivallinen ja omaleimainen ateria ja hieno lisä japanilaisen ruoan tarjontaan. Lämmin suositus!”
Tokumaru Tripla
”Liemi oli täyteläistä ja tuoksuvaa, tofu hyvälaatuista, ja sen lisäksi keitosta löytyi mm. siitaketta, paksoita ja bambua. Nuudelien maku ja koostumus oli kohdallaan.”
Minato Sushi
”Valitsin isomman lounassetin, jonka saisi vegaanisena versiona. Annokseeni kuului kuusi makia, neljä nigiriä ja kaksi inarisushia. Kaikki oli erinomaista.”
Aloha Ramen
”Nuudelien ja liemen määräsuhde oli minulle optimaalinen. Tykkään siitä, että annoksen nauttiminen päättyy loppujen liemien lusikointiin kulhon pohjalta. Siinä on sellainen sulkeuman tunne.”