Avainsana: japanilainen
Ravintola Fujimi
”Tämä on sellaista äärimmäisen yksinkertaista japanilaisen keittiön tyyliä, jota minä arvostan.”
Momo Toko Ramen Restaurant
”Kylmä ja lämmin, rapea ja pehmeä, suolainen ja raikas muodostivat selkeitä vastinpareja.”
Umami
”Umamissa olen käynyt vuosien varrella lukuisia kertoja, ja se on pysynyt vakaasti suosikkinani.”
Aloha Ramen
”Uuden liemen pohjana ovat seesami ja soijamaito – tummaa ja yllättävän tulista! Ihastuin kerta heitolla.”
Sentro
”Mison umamisuus, paistopinnan paahteisuus ja tofun munakasmainen pehmeys olivat taivaallinen avioliitto.”