Avainsana: Helsinki
Café Adjutant
”Salaatin pääosassa olivat kaksi kasvispihviä. En muista koska olen viimeksi saanut ravintolassa tällaisia klassisia raastettujen kasvisten varaan leivottuja pihvejä.”
Ateljé Finne
”Kaali oli verhottu ohuisiin juuri sopivasti kypsytettyihin retikan viipaleisiin, hieman kesäkääryleen tai kiinalaisen riisitaikinakäärön tapaan. Kun niitä raotti, sisältä nousi huumaava tuoksu.”
Banu Cafe and Bakery
”Nappasin lautaselleni falafeleja, kylmää kasviskastiketta, paria salaattia, ohutleipää porkkanahillolla, maustettua riisiä, kermaista kikhernepataa, paistettuja perunoita sekä täyteläistä papu-pinaattipataa.”
Vegalicious Pastry
”Oli ihan pakko kokeilla talon nakkikääröä, jossa vegaaninen nakki on kääritty pinaattiin ja vegaaniseen juustoon ja koko komeus taikinaan. Joukossa oli myös tomaattisia aromeita ja unikonsiementen poksahtelua. Älyttömän hyvää!”
Sen Viet
”Erityisesti jäi mieleen vihannesliemen syvä kasvisten omaa makua korostanut aromi, kimchin sähäkkä tulisuus, soijaleikkeiden oiva maku ja koostumus, paksoin mehevyys sekä monenlaisten eri tofujen vaihtelevat maut ja koostumukset.”
Ravintola Taulu
”Lautasella oli kolme muhkeaa isoa pyörykkää, kermaista kastiketta (jaloviinalla maustettua listan mukaan, ilmankos oli niin hyvää), puolukoita, muussia ja paistettua valkosipulia sekä kunnon suolakurkkua.”
Owan
”Tämä oli oivallinen ja omaleimainen ateria ja hieno lisä japanilaisen ruoan tarjontaan. Lämmin suositus!”