TAMPERE
Kajo
”Seuraavassa annoksessa sukellettiin vielä syvemmälle umamiin. Siiliorakkaan kaverina olivat osterivinokas ja valkoherukka, ja kaikki kruunattiin yönmustalla liemellä. Tämä oli kajon historian hienoimpia annoksia.”


Ojakadun Vohvelikahvila
”Valitsin suolaisen jäätelö-suklaavohvelin: jäätelöä, kermavaahtoa, suklaarouhetta, suolapähkinöitä, kinuskikastiketta, waaaaaaaah! Hyväähän se.”


PSTA
”Tästä annoksesta olisin ollut onnessani tasokkaassa ja perinteikkäässä italialaisessa ravintolassakin.”


Burger Company Koskikeskus
”Hyväähän tämä oli, tosi hyvää. Sämpylä oli pehmeä ja täyteläinen, juusto oli sulanut yllättävän kivasti ja antoi makua, ja pihvit olivat erinomaisia.”


Bistro DinDín
”DinDínin phon liemi oli oivallinen. Omaleimaista sille oli mukavan vahva mustapippurin polte.”


Trattoria Don Franco
”Reunasta pizza oli paistunut hyvin, mutta keskeltä se oli aivan liian kosteaa ja lötköä.”


Ravintola Fujimi
”Tämä oli hyvä, hauska ja kiinnostava annos ja ehdottomasti paras udon-kokemus koskaan. Miso, curry ja nuudelien tärkkelys saivat aikaan alkemistista herkullistuutta – täysin minun juttuni!”


Bistro Papu ja Pata
”Vaikka tässä ei ollut mitään porkkalan kaltaista ainesta, oli annos silti ehkä onnistunein vegaaninen ’kalaisa’ tai ’merellinen’ lautasellinen ikinä, tai ainakin yksi huipuista.”

