17.8.2026
Joskus viime vuoden puolella Tampereen Tullintorin ”takapihalle” aukesi tämä korealainen ravintola. Samassa pienessä tilassa on toiminut useita ravintoloita, muun muassa vuonna 2023 arvioimani Tapioca Soul. Toivon tälle uudelle yrittäjälle menestystä, sillä Kim’s Bap osoittautui suorastaan erinomaiseksi, yhdeksi parhaimmista korealaisen ruoan kokemuksistani koskaan!
Ruokalistalla löytyy korealaistyylisiä susheja, nimellä gimpap, joihin ravintolan nimikin viittaa. Samoin löytyy bibimpap-kulho, ja kummastakin ruokalajista on erikseen vegaaninen versio. Päädyin bibimpapiin, sillä se on oivallinen testi korealaiselle keittiölle. Edellisen olin syönyt helsinkiläisessä Mannassa. Siellä tosin bibimpap tarjottiin kuumassa kulhossa, täällä taas tarjolla on viileä versio.
Oli tosi kivaa, kun vegaanisuusasiat oli hoidettu kunnolla, sillä myös annokseen lisättävää tulista kastiketta löytyi vegaanisena.
Bibimpap oli erinomainen ja taisi päihittää Mannan kokemuksen. Hyvin paistetun tofun lisäksi annoksessa oli täyteläistä haudutettua sipulia ja kesäkurpitsaa, marinoitua porkkanaa ja kaalia, paistettuja sieniä ja merilevää. Riisissä oli todella hyvä aromi ja koostumus, enkä jäänyt kaipaamaan kuuman bibimpapin pohjasta syntyvää rapeutta. Kaikki oli kohdallaan.
Menisin syömään tämän annoksen saman tien uudestaan.
Kim’s Bap
Åkerlundinkatu 8
Tampere
ma–ti 11–17
ke–pe 11–20
la 12–20
su 12–17
No map