Kaikki jutut
Hello Stranger
”Pääruoka oli maa-artisokkaa eri muodoissaan, fermentoitua sitruunaa ja merikorallia – eli merenrannoilla kasvavaa suolayrttiä.”
Xiao Mei Lin Dumplings
”Dan dan -nuudelit olivat ainutlaatuinen ruokakokemus. Mitään tämän tyylistä en ollut koskaan ennen syönyt.”
Sentro
”Mison umamisuus, paistopinnan paahteisuus ja tofun munakasmainen pehmeys olivat taivaallinen avioliitto.”
Café Ekberg
”Tortun murupohja on juuri sellainen kuin pitäisi: se pysyy kasassa, ei ole kuivakka mutta ei ole myöskään kostunut mössöiseksi. Marjojen vastapainona on ’jugurttikuorrutus’ – enkä tajua, miten Ekbergillä on saatu siitä niin täydellinen!”