Avainsana: baari
Salsallada
”Tacon pohjana oli pehmeä lettu, mikä oli hauska yllätys. Nyhtöherne oli paistettu ja maustettu täydellisesti, ja kastikkeet toivat makuun monipuolisuutta.”
HOAX – Vegan & Awesome
”Minä otin currywurst-inspiroituneen Himmel Fries -lautasen, ’popcorn-kanaa’ ja kukkakaalisiipiä. Ystäväni kokeili talon purilaista Muu-pihvillä, ’kanavartaita’ ja ’juustosalaattia’. Hieman riehaannuimme, myönnän.”
Sohwi
”Sohwi oli kymmenisen vuotta suomalaisen ravintola- ja baarimaailman tienraivaajia, sillä listoille ilmestyi vegaanisia annoksia jo ennen kuin kukaan osasi uneksiakaan minkäänlaisesta ’vegaanibuumista’.”
Pikku Vallila
”Pelmenit olivat täyteläisiä, smetana juuri sopivan hapanta, pieni maustekastikelisä toi annokseen täyteläisyyttä, yrtit raikkautta.”
Stone’s
”Plussana mainittakoon, että ranskalaisten sijaan listalla on useita erilaisia lisukevaihtoehtoja padron-paprikoista kukkakaalisiipiin.”
Gastropub Soho
”Minun go to -annokseni on ’Full Vegan Breakfast’, Suomen ainoa vegaaninen englantilainen aamiainen. Annos on verraton ja herättää joka kerta sisäisen hobittini, joka kaipaa toista tai kolmatta aamiaistaan reissulla.”