7.1.2026
Edellisestä Borneon arviosta on vierähtänyt yli viisi vuotta. Tuolloin ravintola oli juuri muuttanut Tammelantorilta Itsenäisyydenkadulle, ja kävin varmistamassa vanhan suosikkini ”claypot curry tofun”, ja totesin sen edelleen mainioksi. Ympäri käydään, yhteen tullaan.
Uusi Borneo tarjoaa myös lounasta, mutta en ole sitä käynyt testaamassa, sillä olen saanut sellaisen kuvan, että vegaaninen tarjonta ei ole buffetissa kovin kummoista. Nyt huomasin ovella lapun, jossa kehotettiin vegaanista ruokaa kaipaavien kysyvän ensin henkilökunnalta tilannetta ennen buffetin maksamista – erittäin fiksua! En tiedä, voisiko lounasaikaan tiedustelemalla myös saada jotain runsaampaa tarjontaa. Täytyy joskus kokeilla. Huikatkaa, jos on kokemuksia!
Olin kuitenkin liikkeellä juuri lounaan päätyttyä, aikomuksenani tarkistaa ruokalistan tilanne. Pääruokapuolella vegaaninen valikoima näkyy laajentuneen mukavasti, sillä nyt vaihtoehtoja on viisi. Valitettavasti edelleenkään alkuruokapuolella ei ole yhtään annosta. Tämä on harmillista, sillä se poistaa Borneon vaihtoehdoista silloin, kun kaipaa illallista pidemmän kaavan mukaan.
Minun tietysti olisi pitänyt testata jotain uusista annoksista, mutta en halunnut. En ollut syönyt claypot curry tofua seitsemään vuoteen, ja halusin varmistaa, olivatko muistikuvani siitä oikeita.
Olivathan ne. Pöytään kannettiin huumaavan tuoksuinen savikulho täynnä kiehuvaa currya, jossa oli huokoisen ja maustelientä mukavasti imevän tofun lisäksi runsaasti monipuolisia ja selvästi pääosin tuoreita kasviksia: porkkanaa, kaalia, kukkakaalia, munakoisoa, kesäkurpitsaa, purjoa ja tarhapapuja. Currykastike oli juuri niin hyvää ellei parempaa kuin muistin, ja yksittäisten mausteiden aromit nousivat siitä selkeästi esiin. Tofun rakenne oli muuttunut jopa hieman pehmeän munakasmaiseksi, suussasulavaksi.
Tämä on paras tofucurry, jonka olen koskaan syönyt. Varmasti joskus testaan jonkin muunkin annoksen, mutta varmasti niin, että aterioidessa seurueen kanssa pöytään tulee varmasti myös tätä.
Olipa kiva palata vanhan suosikin äärelle.
Borneo
Itsenäisuudenkatu 15
Tampere
ma–la 11–21
su suljettu
No map