Avainsana: Tampere
Bistro Papu ja Pata
”Tofu oli paistettu taiten ja maustettu tillillä, ja ihana sitruunainen soosi täydensi makuja kivasti. Kun mukaan otti palasen talon porkkalaa, merellinen tunnelma oli täydellinen.”
Kattopuutarha
”Show’n varastivat seitanfocacciat, jotka heittivät meidät suoraan Rooman muistoihin.”
Ravintola Myllärit
”Tässä oli sellainen riisutun annoksen tunnelma, johon onneksi nykyään harvemmin törmää.”
Maja/Talo
”Mutta veneperunat cajun-mausteella, no huhhuh! Vaarallisen hyviä. Olisin voinut syödä ämpärillisen ja kuolla onnellisena.”
Oppa Korean BBG Tampere
”Erityisesti mieleen jäi revityn mock duckin saama maku grillissä sekä vietnamilaisista ravintoloista tuttu ’vegaaninen kinkku’, joka esimerkiksi pho-keitoissa on liki mautonta mutta sai nyt kunnon aromia.”
Ramona
”Ruoka oli aivan tajuttoman hyvää! Kaikki oli kohdallaan, ja keittiöstä sai lisukkeeksi pienen kulhollisen erinomaista, hieman savuisaa tai fermentoidun makuista aromikasta chiliä, jossa oli viipyilevä polte.”
Boulangerie Marco Tullintori
”Risotto tuoksui täyteläisesti maa-artisokalta, jota oli joukossa paahteisena soseena sekä rapsakoina lastuina pinnalla.”