Avainsana: Tampere
Hamptown Burger Tampere
”Beyond oli kypsennetty hyvin: siinä oli ihanan karamellisoitunut paistopinta.”
Apaja
”Ensimmäinen ruokalaji, tai se taisi olla keittiön tervehdys, oli ’mustaa makkaraa’ pavuista, viljasta, okrasta ja fermentoidusta marja-aroniasta tarjottuna tietysti puolukan kanssa.”
Biang! Tampere Hämeenkatu
”Hihkaisin mielessäni nähdessäni pähkinäistä ’tofu skin’ -salaattia, jota rakastan.”
Café Metsonkulma
”Sitruunan maku oli oivallisen vahva. Kakun koostumus oli mehevä eikä liian pehmeä: siinä oli myös pinnan paahteisuutta ja rouheisuutta.”
Polku jota kuljemme
”Suosikkejani olivat ehdottomasti vahvan aromikkaat sienet ja kurpitsa, jonka makua äimistelin joka palasen jälkeen. Hyviä olivat kaikki, ja juomana tee sekä pieni lasi sakea olivat oivallisia.”
Social Burgerjoint Tampere
”Ihastuin tähän purilaiseen oikein kunnolla! Papuinen maanläheinen maku tuli esiin, mutta toisin kuin monissa papupihveissä, näissä oli myös sopivaa sitkaisuutta.”