1.9.2025
Aina on harmillista joutua muuttamaan käsitystä ravintolasta kehnompaan suuntaan. Tampereen Tullintorin levanttilaista ruokaa tarjoava Baba’s Kitchen oli aikanaan suosikkipaikkoja Tampereella, ja kävin siellä monta kertaa luentoreissujen yhteydessä. Edellinen blogiarvio oli vuodelta 2020, ja visiiteistä oli kulunut sen verran kauan, että oli ehdottomasti korkea aika päivittää arviota.
Harmillisesti kerkesin aikatauluistani johtuen syömään vasta lounasajan jälkeen, jolloin hinnat ovat huomattavasti korkeampia. No, kaikkiallahan ruoka on kallistunut, ja kirjoitushetkellä Baba’sin annoshinnat ovat arvioimieni samantyylisten paikkojen korkeampaa keskitasoa. (Harvemmin kirjoitan täällä hinnoista, koska ne muuttuvat nopeasti, ravintoloiden keskinäiset suhteet vaihtelevat, ja arviot säilyvät blogissa vuosikausia. En halua antaa vanhentunutta tietoa.) Tilasin saman meze-annoksen, jonka olen aiemminkin syönyt.
Olennaisinta tietysti kuitenkin on, miltä ruoka maistuu. Valitettavasti täytyy sanoa, että taso oli romahtanut oikein kunnolla sitten viime visiittien. Falafelit olivat ihan ok mutta eivät enää erinomaisia, mutta ennen kaikkea niiden kastikkeena oleva paksu rasvainen majoneesimainen soosi jyräsi kaiken. Missään mezeissä ei ollut sellaista maustamisen tasoa kuin ennen. Bulgur oli melko mautonta, purkkiherkkusienet olivat vetisiä, parsakaali samaten. Tsatsikia vegaanisessa annoksessa ei enää ollut, eli raikkaus puuttui, eikä mintun tai korianterin aromia löytynyt mistään. Tämä oli, no, yksinkertaisesti huonoa ruokaa.
Baba’s Kitchen
Tullintori
Tullikatu 6
Tampere
ma–la 10.30–18
su suljettu
No map