HELSINKI
Sofia Bistro
”Pehmeää myskikurpitsaa suolaisella ja rapealla lehtikaalilla, ohrasuurimoita punakaalilla, paahteisen makuista herne-kikherne-chilisalaattia, punajuurihummusta sekä aivan valloittavan hyvää palsternakka-omenasalaattia.”
New Bamboo Center
”Koko aterian ajan minut valtasi mittaamattoman kotoinen olo. Kulhollinen lohtua ja lämpöä siirtyi mahaani.”
Ravintola Jura
”Pankin räjäytti Juran bravuuriannos, juuriselleristä ja portobellosienestä tehty carbonara-annos.”
Hello Stranger
”Pääruoka oli maa-artisokkaa eri muodoissaan, fermentoitua sitruunaa ja merikorallia – eli merenrannoilla kasvavaa suolayrttiä.”
Friends & Brgrs Aikatalo
”Pihvin maku hukkuu tilpehöörien joukkoon eikä se pysy koostumuksensa takia kasassa syömisen aikana.”
Café Ekberg
”Tortun murupohja on juuri sellainen kuin pitäisi: se pysyy kasassa, ei ole kuivakka mutta ei ole myöskään kostunut mössöiseksi. Marjojen vastapainona on ’jugurttikuorrutus’ – enkä tajua, miten Ekbergillä on saatu siitä niin täydellinen!”
Brooklyn Café
”Bagel oli tukeva ja tiivis, ’painava’ ystäväni ilmaisua lainatakseni. Tofukokkeli oli erinomaista.”