17.6.2024
Thaimaalainen ravintola VileThai kerkesi toimia konttiin rakennettuna kioskina viikonloppuisin pari vuotta Lempäälässä, välillä Hääkivellä, välillä Lempäälä-talon edustalla. Ehdimme hakea sieltä ruokaa vaimon kanssa monituisia kertoja, ja laatu oli aina tosi korkea. Kevätkääryleet olivat muhkeita ja ruokaisia, ja curryjen maut olivat syvät ja monitahoiset. Lempäälän keskustassa on sen verran vähäinen ruokatarjonta, että ei olekaan ihme, että VileThai tahtoi myydä kaiken loppuun usein hyvissä ajoin. Suru olikin puserossa, kun konttiravintolan lopettamisesta ilmoitettiin viime vuoden syksyllä.
Helmikuussa VileThai kertoi somessa, että uusi ravintola avautuisi aikanaan Ideaparkissa. Otin uutisen vastaan sekä ilolla että haikeudella: haikeudella siksi, että herkullinen ruoka vetäytyisi kauemmas kotoa, ja ilolla siksi, että pitäjät pääsisivät ”kokeilemaan siipiään” kunnon ravintolan kanssa. Ja vaikka emme usein Ideaparkissa käykään, olisi tosi kiva, jos siellä olisi hyvä lounaspaikka.
Ideaparkin ravintola aukesi muutaman kuukauden odottamisen jälkeen kesäkuun puoliväliä edeltävällä viikolla. Vaimon kanssa kerkesimme lounaalle heti seuraavan viikon maanantaina. Tarjolla on vaihteleva buffet, jossa on aina yksi tofuruoka, joka on vegaaninen. Kasvisvalikoima ei siis laaja ole, mutta jos ruoka on hyvää, se riittää.
Tällä kertaa vegaanisena annoksena oli tofua cashwepähkinöiden kera. Vihannekset annoksessa olivat tuoreita ja hyvin laitettua, ja ruokaa sai ryyditettyä tuoreella chilillä, limellä ja korianterilla. Salaattipöytä oli hyvin simppeli.
Pidimme molemmat tästä annoksesta. Sellaisenaan maut olivat aika hillittyjä, mutta limen mehu kohotti niitä hienosti – ja mehu toimi nimenomaan tuoreeltaan raikkaana tällaisen maustamisen ohessa. Olen joskus törmännyt erään veteraanikriitikon kuvaukseen sitrushedelmien ”suolaisuudesta” joissain annoksissa, ja nyt tavoitin tämän idean. Ensin kaipasin hieman lisää suolaa, mutta lime täytti tehtävän ja paljon paremmin.
Tofua on ollut tarjolla lounailla ainakin pad thaina, thaibasilikan kera, tom yum -keitossa ja hapanimelänä versiona. Curryissa sitä ei ole vielä listalla näkynyt lounaalla – iltalistalla ovat toki kaikki konttiravintolasta tutut jutut. Curryt on muuten VileThaissa nimetty aina keitoiksi, ja ainakin noutoannoksissa annokset olivat muhkeita – liemi edellä.
Onnea ja menestystä uudelle ravintolalle! Varmasti mekin käymme täällä vielä monta kertaa. Oli kiva nähdä, että väkeä riitti maanantaisella lounaalla.
VileThai
Ideapark
Ideaparkinkatu 4
Lempäälä
ma–pe 11–20
la 11–19
su 12–18