Avainsana: Helsinki
Biblos
”Buffetissa riitti sortimenttia. Kaikki oli hyvää, tuoreeltaan tehdyn makuista. Erityisesti on mainittava falafelit.”
Indus Espa
”Tofu masala oli erinomaista: sipulin karamellisoitunut aromi oli selvä mutta ei liian ylitsekäyvä.”
Bali Autotalo
”Miten kauniit lautaselliset eteemme kannettiinkaan! Annoksessa on pohjalla riisiä ja nuudelia, eli se muistuttaa tässä hieman yhtä ruokarakkauttani, egyptiläistä kosharia.”
Leaf Restaurant
” Pöytään saapui valtava, huumaavasti tuoksuva ja kuumana tirisevä kasa tofua, maapähkinöitä, kevätsipulia, sipulia ja paprikaa. Ja olihan tämä yksi parhaimpia syömiäni kiinalaisia ruokia.”
Zhen Hao Dim Sum
”Annoksissa huokuvat kypsytetty inkivääri, viismauste, valkopippuri ja mustapippuri sekä fermentoinnin umamiset aromit. Esimerkiksi hyökkäävää tulisuutta ei täältä kannata lähteä hakemaan: se on toisentyylisten keittiöiden juttu.”
Cafe Bar 9
”Olisin ollut tähän annokseen todella tyytyväinen jossain italialaisessa trattoriassakin. Ehdoton suositus!”
Round & Square
”Itse rinkeli oli pehmeän pullamaista vailla minkäänlaista rapeutta kuoressa, soijasuikaleet olivat vetisiä vailla kunnollista maustetta, ja kokemusta hallitsi punasipulin etikka.”