HELSINKI
Pobrecito
”Olihan tämä suorastaan erinomainen annos! Munakoiso oli kypsennetty täydellisesti, ja soija-mantelikuorrutuksessa makeus, suolaisuus ja happamuus oli hyvässä tasapainossa.”
Daily Dose
”Annos oli tyystin täydellinen. Tomaatti oli saanut ihmeellisen koostumuksen, ja siinä oli juuri sellaista monitahoista umamia, joka puttanescaan kuuluu.”
Nolla
”Tuhdissa sieniliemessä tarjottiin gnoccheja ja sieniä eri tavoin valmistettuna, mukaan lukien fritattua siiliorakasta, jota en ollut ehkä koskaan ennen syönyt.”
Ateneum Bistro & Café Höijer
”Minä tilasin tietysti tofu skagenin ja sen kylkeen menussa suositeltua chardonnayta. Pari olikin aivan loistava.”
Mei Lin
”Paistetut pavut chilillä ja valkosipulilla eli ’ryppypavut’ (tai ’ruttupavut’, kuten armas ystävä sanoo) oli valmistettu aivan täydellisesti.”
Loi Loi Rooftop
”Ruoaksi valitsin vegaanisen tofu-okonomiyakin. Olen saanut näitä japanilaishenkisiä pannukakkuja vegaanisena vain pari kertaa aiemmin. Ja olihan tämä annos tyystin äimistyttävän hyvä.”
Bar Favela
”Papumuhennos oli oikein symppis annos, jonka tyylisiä ei juuri saa. Olen aina iloinen, kun ravintoloissa uskalletaan laittaa pavut etusijalle eikä sivurooliin.”