17.10.2024
Tämä Kampin Malminrinteellä toimiva nuudeliravintola oli aiemmin nimeltään Big Bowl Noodle, mutta jossain vaiheessa huomasin sen muuttaneen nimeään. Tunnuskuva ja ravintolan valikoima vaikuttavat kuitenkin olevan ennallaan, joten käytännössä sama rafla tämä lienee. Joka tapauksessa selvää oli, että uuden lipun alla purjehtivat nuudelikulhot olisi arvioitava uudelleen. Minun oli tarkoitus käydä jo aiemmin, mutta silloin ravintola oli tupaten täynnä. Nytkin porukkaa oli paljon, mutta vapaa pöytä löytyi silti saman tien.
Lounaslistalla ei ollut valmiiksi vegaanisia annoksia, mutta tarjoilija avitti minua ja sattumalta samaan aikaan toista vegaanista annosta kysynyttä asukasta. Listalla olevista annoksista kolme saisi vegaanisena ”tofunahkan” kanssa – suosikkiasioitani on se, ja Big Bowl Noodlen visiitillä olin ihastunut ravintolan käyttämään ohkaiseen lehtitaikinamaiseen versioon. Vegaanisuudesta tiedustellessa tarjoilija ensin varmisti, haluanko ”sataprosenttisesti vegaanista”, toisin sanoen, ettei osterikastike käy. Juu, halusin, ei käynyt. Vaikka kysymys oli vähän hassu, tarjoilija tarkasti ylipäätään vegaanisuusasiat huolella keittiöstä, mistä tuli hyvä mieli. Ilmeisesti niin monelle ei myöskään soijakastike käy, että tarjoilija varmisteli myös sitä, vaikkei se vegaanisuuteen liitykään. Mutta ei mikään ihme, kun monenlaisten allergia- ja ruokavaliokysymysten keskellä pitää luovia. Tarjoilija varmisti vielä, että salaattipöydän merileväsalaattikin oli vegaanista. Iskin siis raikkaaseen ja todella tuhdisti merelliseen salaattiin kiinni. Herkullista.
Annosvaihtoehdoista päädyin sattumalta samaan kuin edellisellä kerralla eli seesamikastikkeeseen, koska tarjoilija kuvasi sitä vaihtoehdoista vahvimman ja perinteisesti kiinalaisimman makuiseksi. Ravintolassa voi edelleen valita käsin tehtyjen nuudelien muodon useista vaihtoehdoista, mutta lounaalla valikoima oli rajatumpi. Päädyin paksumpaan udon-nuudeleita muistuttavaan. Täytyy palata joskus iltasella syömään kolmioleikkausnuudeleita, joihin viimeksi rakastuin.
Annoksessa oli punertavaa hieman tulista seesamista kastiketta, maapähkinämurua, porkkanaa, paksoita ja ”tofunahkaa”. Tarjoilija kehotti sekoittamaan annosta syödessä, että kaikki saisi kastikkeen makua. Ja olihan tämä jälleen älyttömän hyvää! Nämä nuudelit ovat poikkeuksellisen hyviä, tuoreen makuisia ja sopivasti kimmoisia. Pöydän pähkinäisellä chilikastikkeella sai sopivasti lisäpoltetta. Seesamikastiketta oli juuri sopiva määrä ja sen koostumus sai sen tarttumaan nuudeleihin hyvin.
Oli ihana nähdä, että vaikka nimi on muuttunut, kaikki muu tärkeä on ennallaan. Lämmin suositus!
Jumbowl Noodle
Malminrinne 2-4
Helsinki
ma suljettu
ti–pe 11–22
la–su 12–21