3.10.2025

Vahvoja aasialaisia vaikutteita mannermaiseen keittiöön yhdistävä Nobi aukesi Turun Aurajoen rannalle syksyllä 2021. Panin paikan merkille pari vuotta sitten, ja vihdoin järjestyi sopiva tilaisuus illastaa kollegoiden kanssa kirjamessureissulla. Tajusin vasta paikalle kävellessäni, että Nobi oli juuri se nosturin jalustaan rakennettu paikka, jota olin Ruissalosta palatessani ihmetellyt.

Nobin lista on hyvin liha- ja kalapainotteinen, mutta mukavasti listalla on silti vegaaninen alku- ja pääruoka. Jälkiruokalistalla ei suoraan vegaanista näy, mutta oletettavasti sellaisen saa kysymällä. Tällä kertaa meihin ei mahtunut jälkiruokaa, joten varmasti en osaa sanoa. Ja jos ei, itse olisin tyytyväinen myös lasilliseen umeshua.

Alkuruokana oli nashipäärynää, johon olin päässyt tutustumaan Helsingin Sake Bar & Izakayassa. Sen kumppanina oli seesamia, paahdettua mantelia, sekä tofua, jonka koostumus ja rakenne oli saatu tosi hauskaksi ja maku umamiseksi. Kontrasti raikkaan päärynän kanssa oli oivallinen. Ja koska listan pääruoassa ei ole ”pääproteiinia”, on minusta erittäin fiksua rakentaa alkuruoka tofun varaan. Näinkin päin asian voi hoitaa!

Pääruokana oli oivallista paahdettua oranssia kurpitsaa täyteläisessä viherpippurikastikkeessa, ja erillisessä kulhossa tarjottiin jonkinlaista hieman hummusta muistuttavaa tahnaa, joka saattoi olla listalla mainitusta pekaanipähkinästä. Sitä sai kauhoa rapeilla salaattisikurin (belgialaisen endiivin) lehdillä, ja mukana oli monenlaisia rapeita elementtejä annoksen pehmeyden vastapainona. Kurpitsa on makeaa, ja minun makuuni pippurisuus, kitkeryys, suolaisuus ja rapeus annoksessa toivat kokonaisuuden oivaan tasapainoon.

Ainoa piskuinen pettymys oli, että viinilistalta minulle huudellut vermentino, ehdoton lempiviinini, sattui olemaan lopussa. Se olisi ollut ”suolaisessa” aromissaan täydellinen kumppani tälle pääruoalle, ja hätäisesti valitsemani kakkosvaihtoehto ei ihan tehtäväänsä täyttänyt.

Oikein mielelläni tätä paikkaa suosittelen, samoin rauhaisaa kävelyä ravintolalle ja sieltä takaisin jokirannan maisemissa.

Ravintola Nobi
Itäinen Rantakatu 77
Turku

ma suljettu
ti–to 11–22
pe 11–23
la 15–23
su suljettu

Kotisivut

Facebookissa

No map