”Maustaminen oli erittäin varovaista ja hienovaraista niin, että maa-artisokan aromi tuli rohkeasti esiin, jopa uhkarohkeasti. Minä pidin tästä kovasti.”
”Pienellä kohennuksella tämä nousisi Suomen vegaaniburgereiden kärkikastiin helposti.”
”Tämä oli niin kertakaikkisen hyvää, että tätä kirjoittaessa mietin, oliko kaikki unta.”
”Ihan parhaimpiin burgerkokemuksiin tämä ei yltänyt, joskin arvostan itse tehtyä pihviä kovasti.”
”Laskujeni mukaan vegaanisia asioita löytyi listalta kolmisenkymmentä! Ja ihan kaikki oli hyvää.”
”Tykkäsin tästä todella, todella paljon. Vegepepperoni maistui voimakkaalta ja oli ehkä Santun seitania. Artisokkaa oli tarpeeksi isoina paloina niin, että se oli pysynyt kosteana eli artisokan maku tuntui.”
”Tässä ei tulisuuden kanssa ollut arkailtu, ja mukana oli asiankuuluvasti suun turruttavaa sichuanpippuria.”