Avainsana: kasvisravintola
Kasvisravintola Brindavan
”Brindavanissa ruoka hinnoitellaan punnitsemalla. En yrittänytkään säästää vaan otin kaikkea mitä halusin. Ostin siis kilon ruokaa. Kyllä, kilon. Koska halusin.”
Magu
”Kaunis porkkana-annos oli sekin äimistyttävän herkullinen. Sen kanssa tarjottiin manteliricottaa, pestoa auringonkukan siemenistä sekä fermentoidusta ja kuivatusta lampaankäävästä tehtyä tapenadea.”
Myöhä Cafe & Bar
”Kyllä minä täällä varmasti kävisin opiskelijana säännöllisesti syömässä ja varmaan myös iltaa istumassa. Etenkin kun näytöllä mainostettiin vegaanista whisky souria!”
Magu
”Jälkiruokana oli ruusun makuista pavlovaa ja vadelmasorbettia. Ikinä en ole saanut moista rapean, ilmavan ja pehmeän sitkaisen yhdistelmää vegaanisessa marengissa.”
Roots Vallila
”Jugurttiannos oli erinomainen! En tiedä, mitä jugurttia siihen oli käytetty, mutta se oli ihanan lohkeavaa, raikasta eikä minun makuuni liian rasvaista vaan sopivasti. Vastapainona oli hilloa ja kaikenlaista myslitilpehööriä.”
Ravintola Lohtu
”Curryn määrässä ei ollut säästelty, riisistä nousi hyvä yrttinen aromi, ja korianteria oli enemmän kuin laki sallii – eli juuri niin paljon kuin minä tykkään.”
Gopal Tammela
”Tänne astuessa mielessä pyörii aina yksi elämän tärkeitä kirjallisuusotteita: ’Sam henkäisi syvään. ”Kotona ollaan”, hän sanoi.’”
Kahvila Rakastan
”Uskomattoman hyväähän tämä oli, vielä parempaa kuin muistinkaan. Kumpikin piirakkaversio oli erinomainen.”