Avainsana: Lähi-itä
Nile Kebab
”Kun kastiketta oli paljon ja siltä puuttui esimerkiksi tahinin tai muun pehmeän soosin antama vastapaino, se jyräsi kaiken alleen.”
Baba’s Kitchen
”Falafelit olivat ihan ok mutta eivät enää erinomaisia, mutta ennen kaikkea niiden kastikkeena oleva paksu rasvainen majoneesimainen soosi jyräsi kaiken.”
Karaz Kamppi
”Katseeni osui heti annokseen ”Burned finger”: mustia linssejä, tamarindia, kikherneitä, rapeaa leipää, rapeaa sipulia, valkosipulia, korianteria, granaattiomenaa, retiisiä, kevätsipulia. Tiesin, että pitäisin tästä.”
Tawook Lab
”Erikseen elementit oli laitettu hyvin yksinkertaisesti, mutta annos toimikin selvästi kokonaisuutena. Oivallinen talon kastike ja hummus sitoivat asioita yhteen.”
Eflatun
”Falafelit olivat erinomaisia ja selvästi keittiön omaa tuotantoa. Niissä oli hyvä rapsakka rakenne ja kiva mausteisuus.”
Hani Cafe´chi
”Lautaselleni päätyi lämpimältä puolelta halkaistuista herneistä tehtyä muhennosta sekä okra-sienipataa. Lisukkeena oli sahramiriisiä ja tillillä maustettuja perunoita.”