8.10.2024
Tämä oli ensimmäinen visiittini tässä Lähi-idän keittiöiden antimia tarjoavassa lounasravintolassa, mutta saman keittiön ruokiin olin tutustunut silti viime vuonna kulman takana toimineessa Turkuaz-ravintolassa. Kuninkaankadun Turkuaz ja Puutarhakadun Eflatun toimivat nimittäin osittain samoissa tiloissa. Olin varsin tyytyväinen Turkuaz-kokemukseeni, mutta ravintola sittemmin lopetti (kuten Näsilinnankadulle perustettu toinen Eflatun), joten pistin muistiin, että alkuperäisessä Eflatunissa pitäisi käydä. Nyt vihdoin kerkesin.
Lounaspöydässä oli vegaanisuus merkitty mukavan selkeästi, ja tarkentaviin kysymyksiin sai nopeasti vastaukset. Keräsin lautaselleni kasvishöystöä, munakoisopataa, falafeleja, viininlehtikääryleitä, perunakroketteja, kikhernesalaattia, bulguria ja marinoituja oliiveja. Sen lisäksi olisi löytynyt mm. erilaisia pikkelöityjä kasviksia ja härkäpapu-tomaattisalaattia. Kuten Turkuazin visiitillä, tälläkään kertaa valikoimassa ei ollut mitään kastiketta, eikä liioin ollut Lähi-idän keittiöille tyypillisiä tahnoja (hummusta, baba ganoushia jne). Varsin mukavan valikoiman lautaselleen silti sai kerättyä.
Falafelit olivat erinomaisia ja selvästi keittiön omaa tuotantoa. Niissä oli hyvä rapsakka rakenne ja kiva mausteisuus. Tampereellahan alkaa olla nyt hyvä falafel-tilanne, kun on myös Maahan Deli, Falafel 5/5 sekä kesäaikaan Jörn’s Döner. Zeytuunissa en ole ehtinyt käydä aikoihin, mutta konehuoneen Samuli kehui heidänkin falafelejaan tuoreeltaan. Tämän lisäksi on vielä Baba’s Kitchen sekä Manoushe, mutta edellisistä vierailuista on sen verran aikaa, etten osaa sanoa nykytilanteesta. Lähi-idän buffetruokaa tarjoavat myös Onni ja Leo ja Milo’s Mediterranean – kummastakin olen tykännyt, mutta niissä ei ole falafeleja osunut kohdalle käydessäni.
Kasvishöystö oli päällepäin ehkä vähän pliisun oloista, mutta yllätyin syvistä ja monitahoisista mauista. Tämä ruoka toi nostalgisia muistoja sivariajoiltani Oulun vastaanottokeskuksessa, kun Lähi-idän alueelta tulleet asukkaat joskus tarjosivat nuorelle pitkätukalle kotiruokaansa: jokin yrttien yhdistelmä varmasti herätti muistot. Munakoisopata oli sekin oikein hyvää.
Jälkiruokapuolella vegaanisuutta ei ollut merkitty, mutta kysyin asiasta ja ilahduin, kun baklava oli vegaanista. Sen lisäksi tarjolla oli oivallisia viikunoita. Baklava oli todella hyvää! Tämän klassisen jälkiruoan tasapaino on vaikea löytää: usein se on liian makeaa tai liian rasvaista, ja joskus ruusuvesi iskee turhan rajusti. Tässä kaikki ulottuvuudet olivat sovussa, ja filotaikinaan oli jäänyt mukavasti lehtevyyttä.
Kaiken kaikkiaan varsin passeli lounas tämä siis oli. Lähi-idän buffetvaihtoehdoista Onni ja Leo pysyy suosikkina valikoiman laajuuden, etenkin mainittujen leivän kanssa syötävien tahnojen, ansiosta, mutta toisaalta Eflatunissa talon omaleimaiset falafelit varmasti houkuttelevat palaamaan, ja maustamisessa oli kaikkiaan oma kotoinen tunnelmansa.
Eflatun
Puutarhakatu 13
Tampere
ma–pe 10.30–16
la–su suljettu