Avainsana: seitan
Hummus House
”Ruokalajien kirjo ja määrä on huima, ja täällä sain monia tuttuja ruokalajeja paremmin tehtynä kuin missään muualla.”
Bar Favela
”Papumuhennos oli oikein symppis annos, jonka tyylisiä ei juuri saa. Olen aina iloinen, kun ravintoloissa uskalletaan laittaa pavut etusijalle eikä sivurooliin.”
Juova Hanahuone
”Makkarassa oli makua, ja napakka koostumus toimi hyvin. Raikastuksena oli kunnon coleslaw.”
Kievari Kahdet Kasvot
”Ihan ok annos tämä oli: pepperonia oli suht runsaasti, joten makua riitti. Pepperonin aromin rinnalla vallitsi pikkelöity punasipuli ja aurinkokuivattu tomaatti.”
Kortteliravintola Kerttu
”Olisin halunnut tykätä annoksesta, sillä seitanpihvissä oli kovasti ideaa.”
Nupelda
”Seitan ja aurinkokuivattu tomaatti olivat kärähtäneet juuri sopivasti niin, että makua oli kehittynyt, ja tomaatin vahva umami toi hienon grilliaromin.”
Ravintola Afgan
”Munakoiso oli kypsennetty juuri prikulleen oikein, ihanan pehmeäksi, ja kuoreen oli tullut mukavaa paahteisuutta.”