ULKOMAAT
Gdansk ja Sopot
”Dippikastikkeena oli varmaankin paras maistamani vegaaninen majoneesi. Järkyttävän hyvää. Niin, ja kaljakin maistui!”
Wagamama, Tukholma
”Broccolini oli jäänyt liian kovaksi, joten sitä oli hiukan hankala syödä, ja kastike oli hyvästä mausta huolimatta turhan vetistä.”
Hyvä kurkku Italiassa 2017, osa 5
”Pasta e fagioli ei ole varmasti kaikkien juttu, mutta minulle se edustaa italialaista keittiötä parhaimmillaan, aivan kuin fave e cicoria.”
Hyvä kurkku Italiassa 2017, osa 3
”Olen jauhanut ihan tarpeeksi eri yhteyksissä taikinan ja tomaatin alkemistisesta avioliitosta. Turha tätä on kuvailla. Valokuva ei tee koskaan oikeutta.”
Hyvä kurkku Italiassa 2017, osa 2
”Pitkään pöytään oli kerääntynyt perheen monta sukupolvea ihanan äänekkäälle illalliselle, ja takanani olevassa pöydässä itkun partaalla oleva ravintoloitsija keskusteli tympeän herraskaisen ravintolakriitikon kanssa.”