Kaikki jutut
Interrail 2026, osa 1: Viking Line, Tukholma, Kööpenhamina, Hampuri
”Asemalta mieleen jäi vegaanisen donitsiketjun Brammibalsin kioski. Tämän missasin viimeksi, kun se oli muistaakseni kiinni! Ostin kaksi täytettyä donitsia: porkkanakakun ja pistaasin makuisen.”
Gastropub Soho
”Muhevien paistettujen sieniviipaleiden lisäksi välissä oli ihanaa rapsakkaa uppopaistettua sipulia, seesami-soijakurkkuja sekä timjamimajoneesia. Yhdistelmä oli erittäin onnistunut.”
The Tart
”Olemme tehneet vegaanista Shepherd’s Pieta joskus kotonakin, mutta oli tämä paras koskaan syömäni versio.”
Singh’s Flavique
”Annos oli iso ja huumaavan tuoksuinen. Lyhyestä virsi kaunis: se oli yksi elämäni parhaimpia daaleja.”
Nomad Food & Wine Helsinki
”Ruokaisan ja täyttävän pasta-annoksen ystävälle tätä suosittelee mielellään.”
Tokumaru Tripla
”Liemi oli täyteläistä ja tuoksuvaa, tofu hyvälaatuista, ja sen lisäksi keitosta löytyi mm. siitaketta, paksoita ja bambua. Nuudelien maku ja koostumus oli kohdallaan.”
Swad Indian Bistro & Bar
”Vindaloon kastikkeen mausteisuus oli ihanan monitahoista, ja okra oli kenties parempaa kuin missään aiemmin maistamassani ruoassa”
via Tribunali Ratina
”Taikina ja tomaattikastike ovat juuri sellaisia kuin tämän tyylisessä pizzassa kuuluu, vegaaniset juustot eivät jyränneet tomaattikastiketta alleen, ja Santun Seitanin salami toi hienosti suolaisuutta.”
Biblos
”Buffetissa riitti sortimenttia. Kaikki oli hyvää, tuoreeltaan tehdyn makuista. Erityisesti on mainittava falafelit.”
Päre
”Kaikki oli taas hyvää, pätevää kotiruokaa. Sosekeitto lämmitti mukavasti talvisena päivänä, ja linssimuhennos toi suorastaan nostalgisen olon.”
Bistro Papu ja Pata
”Tofu oli paistettu taiten ja maustettu tillillä, ja ihana sitruunainen soosi täydensi makuja kivasti. Kun mukaan otti palasen talon porkkalaa, merellinen tunnelma oli täydellinen.”