Kaikki jutut
Hyvä kurkku Tallinnassa
”V:n kuudesta ruuasta siis kolme oli loistavia, yksi okei, yksi hieman ongelmallinen ja yksi täydellinen katastrofi.”
Robert’s Coffee, Citykäytävä
”Sitruunasorbetti oli oikein hyvää, ja minttu maistui aidolta ja tuoreelta.”
Umami
”Valikoiman suppeus ei kuitenkaan haitannut yhtään. Nämä nimittäin ovat yksinkertaisesti parhaita susheja, joita olen maistanut koskaan ja missään.”
Classic Pizza Lapinniemi
”Eniten yllätyin pizzapohjasta ja tajusin, miksi roomalainen ystäväni oli siihen ihastunut. Se muistutti hämmentävän paljon aitoroomalaista pyöreää pizzaa, jonka pohja on niin ohut, että se muuttuu rapeaksi säilyttäen silti osan sitkaudestaan.”
Espresso Edge
”Espresso Edgen keittiö tuntuu välttelevän tietoisesti suolaa ja rasvaa, sillä tämäkin annos oli hyvin kevyt ja vähäsuolainen. Siinä oli huonoja ja hyviä puolia.”
VG Wok Rauninaukio
”Olin tietysti ruokakooman partaalla, joten jaksoin vain maistaa patonkia tuoreeltaan ja otin loput mukaan. Nakersin sitä illan mittaan onnesta voihkien.”
Kaffila
”Vegaanisia voileipiä saa vielä nykyisinkin niin harvoista paikoista, että jokainen hyvä on siunaus.”
Kasvis
”Kasviksessa voi palata vanhoihin kasvissyönnin pioneeriaikoihin ja tunnelmiin. Linja on säilynyt aikojen ja suomalaisen ruokakulttuurin muutoksista huolimatta.”
Garam Masala
”Pinaattinen annokseni oli todella herkullinen ja juuri niin tulinen kuin pitikin: syödessä suuhun kertyi vahva polte, joka ei kuitenkaan peittänyt muita makuja.”
Hyvä kurkku Yhdysvalloissa, osa 5
”Nykyisessä mittakaavassa työ- ja huvimatkailulla ei ole tulevaisuutta. En siis oikein osaa usuttaa ihmisiä hakeutumaan New Yorkiin etsimään vegaanikokemuksia, koska on siinä aika suuri ristiriita.”
Hyvä kurkku Yhdysvalloissa, osa 2
”Olihan se paras leipä jota olen koskaan syönyt. Seitan ei ole koskaan maistunut näin hyvältä.”
Hyvä kurkku Yhdysvalloissa, osa 1
”Vaikka kuinka olinkin lähtenyt matkalle tehdäkseni työtä ympäristö- ja resurssikysymysten parissa, lentoa valtameren yli oli ja on vaikea perustella itselleen. Nykymaailmassa siitä on tullut monille tuiki tavallista, vaikka kaiken ekologisen järjen mukaan sen pitäisi olla harvinaista. Mutta kun nyt Amerikassa olin, oli kai kuitenkin syötävä.”