Kaikki jutut
Nerå
”Salaattiin ja taiten paahdettuun lehtikaaliin oli saatu hillittömän hyvä maku jonkinlaisella paahteisen ’juustoisella’ kastikkeella, jonka aromi toi mieleen vegaanikeittiöstä tutun ravintohiivan.”
Sushi Panda
”Suosikikseni nousi Panama-uramaki, jonka päällä oli wakamea ja sisällä savutofua, avokadoa ja vegaanista tuorejuustoa.”
Kerubi
”Härkismuhennos oli mehevää, kun joukossa oli tomaattia ja pehmeää makeaksi paistettua sipulia.”
Papu Cafe
”Tämä oli aivan erinomainen annos ja juuri sellaista vietnamilaista minimalismia, josta pidän.”
Itsudemo
”Udon-nuudelit olivat kylmiä ja limaisia ja jättivät suuhun ällöttävän rasvaisen ja tunkkaisen maun.”
Hyvä kurkku Italiassa 2017, osa 5
”Pasta e fagioli ei ole varmasti kaikkien juttu, mutta minulle se edustaa italialaista keittiötä parhaimmillaan, aivan kuin fave e cicoria.”
Hyvä kurkku Italiassa 2017, osa 3
”Olen jauhanut ihan tarpeeksi eri yhteyksissä taikinan ja tomaatin alkemistisesta avioliitosta. Turha tätä on kuvailla. Valokuva ei tee koskaan oikeutta.”
Hyvä kurkku Italiassa 2017, osa 2
”Pitkään pöytään oli kerääntynyt perheen monta sukupolvea ihanan äänekkäälle illalliselle, ja takanani olevassa pöydässä itkun partaalla oleva ravintoloitsija keskusteli tympeän herraskaisen ravintolakriitikon kanssa.”
Hyvä kurkku Italiassa 2017, osa 1
”Italiassa näyttää olevan käynnissä samanlainen vegaanibuumi kuin Suomessakin.”