Kaikki jutut
Garam Masala
”Pinaattinen annokseni oli todella herkullinen ja juuri niin tulinen kuin pitikin: syödessä suuhun kertyi vahva polte, joka ei kuitenkaan peittänyt muita makuja.”
Hyvä kurkku Yhdysvalloissa, osa 5
”Nykyisessä mittakaavassa työ- ja huvimatkailulla ei ole tulevaisuutta. En siis oikein osaa usuttaa ihmisiä hakeutumaan New Yorkiin etsimään vegaanikokemuksia, koska on siinä aika suuri ristiriita.”
Hyvä kurkku Yhdysvalloissa, osa 2
”Olihan se paras leipä jota olen koskaan syönyt. Seitan ei ole koskaan maistunut näin hyvältä.”
Hyvä kurkku Yhdysvalloissa, osa 1
”Vaikka kuinka olinkin lähtenyt matkalle tehdäkseni työtä ympäristö- ja resurssikysymysten parissa, lentoa valtameren yli oli ja on vaikea perustella itselleen. Nykymaailmassa siitä on tullut monille tuiki tavallista, vaikka kaiken ekologisen järjen mukaan sen pitäisi olla harvinaista. Mutta kun nyt Amerikassa olin, oli kai kuitenkin syötävä.”
Thai & Laos
”Annokset olivat runsaita, tofua oli aika hyvin, ja sen koostumus oli miellyttävä: tarpeeksi jämäkkä mutta tuntumaltaan pehmeä.”
Hyvä kurkku Roomassa, osa 4: kasvisravintola Il Margutta RistorArte
”Linguini ei muistuttanut yhtäkään aiempaa pastaannosta, enkä vieläkään oikein ymmärrä, miten viikuna voi maistua tuollaisessa annoksessa niin hyvältä.”
Hyvä kurkku Roomassa, osa 3: Napolilaistyylinen pizzeria Gatta Mangiona
”Etenkin vegaanille sopii paremmin napolilaistyylinen pizza, jossa rapea pohja yhdistyy taikinan kermamaiseen avioliittoon tomaatin kanssa.”
Hyvä kurkku Roomassa, osa 2: Italialainen jäätelö
”Kuten vaimoni totesi, tällainen jäätelö tyydyttää kaikki inhimilliset tarpeet.”
Baan Thai
”Poispilattuja ovat Baan Thaihin kyllästyneet, kun vaativat hyvän vegaaniruuan lisäksi myös vaihtuvia listoja.”
Hyvä kurkku Roomassa, osa 1: Pizza al taglio
”Oli pakko palata takaisin ostamaan pala pannupizzamaista sipulitomaattipiirakkaa. Se oli niin ihanaa, että oli päästä itku.”