Kaikki kirjoittajan "Ville Lähde" jutut
Interrail 2026, osa 3: Mannheim, Zürich, Como
”Sain uskomattoman lasagnen, jossa kohtasivat täyteläinen fenkoli ja pistaasi. Tämä oli paras lasagna bianca eli tomaattikastikkeeton lasagne, jonka olen koskaan syönyt.”
Interrail 2026, osa 2: Heidelberg
”Tarjottimella oli pinaattia, lehtikaalia, okraa, sieniä, salaatteja, marinoitua tomaattia, perunaa, porkkanaa, kesäkurpitsaa sekä neljää – neljää! – erilaista linssimuhennosta.”
Interrail 2026, osa 1: Viking Line, Tukholma, Kööpenhamina, Hampuri
”Asemalta mieleen jäi vegaanisen donitsiketjun Brammibalsin kioski. Tämän missasin viimeksi, kun se oli muistaakseni kiinni! Ostin kaksi täytettyä donitsia: porkkanakakun ja pistaasin makuisen.”
Gastropub Soho
”Muhevien paistettujen sieniviipaleiden lisäksi välissä oli ihanaa rapsakkaa uppopaistettua sipulia, seesami-soijakurkkuja sekä timjamimajoneesia. Yhdistelmä oli erittäin onnistunut.”
The Tart
”Olemme tehneet vegaanista Shepherd’s Pieta joskus kotonakin, mutta oli tämä paras koskaan syömäni versio.”
Singh’s Flavique
”Annos oli iso ja huumaavan tuoksuinen. Lyhyestä virsi kaunis: se oli yksi elämäni parhaimpia daaleja.”
Nomad Food & Wine Helsinki
”Ruokaisan ja täyttävän pasta-annoksen ystävälle tätä suosittelee mielellään.”
Tokumaru Tripla
”Liemi oli täyteläistä ja tuoksuvaa, tofu hyvälaatuista, ja sen lisäksi keitosta löytyi mm. siitaketta, paksoita ja bambua. Nuudelien maku ja koostumus oli kohdallaan.”