Kaikki kirjoittajan "Ville Lähde" jutut
Umami
”Valikoiman suppeus ei kuitenkaan haitannut yhtään. Nämä nimittäin ovat yksinkertaisesti parhaita susheja, joita olen maistanut koskaan ja missään.”
Classic Pizza Lapinniemi
”Eniten yllätyin pizzapohjasta ja tajusin, miksi roomalainen ystäväni oli siihen ihastunut. Se muistutti hämmentävän paljon aitoroomalaista pyöreää pizzaa, jonka pohja on niin ohut, että se muuttuu rapeaksi säilyttäen silti osan sitkaudestaan.”
Espresso Edge
”Espresso Edgen keittiö tuntuu välttelevän tietoisesti suolaa ja rasvaa, sillä tämäkin annos oli hyvin kevyt ja vähäsuolainen. Siinä oli huonoja ja hyviä puolia.”
VG Wok Rauninaukio
”Olin tietysti ruokakooman partaalla, joten jaksoin vain maistaa patonkia tuoreeltaan ja otin loput mukaan. Nakersin sitä illan mittaan onnesta voihkien.”
Kaffila
”Vegaanisia voileipiä saa vielä nykyisinkin niin harvoista paikoista, että jokainen hyvä on siunaus.”
Kasvis
”Kasviksessa voi palata vanhoihin kasvissyönnin pioneeriaikoihin ja tunnelmiin. Linja on säilynyt aikojen ja suomalaisen ruokakulttuurin muutoksista huolimatta.”
Garam Masala
”Pinaattinen annokseni oli todella herkullinen ja juuri niin tulinen kuin pitikin: syödessä suuhun kertyi vahva polte, joka ei kuitenkaan peittänyt muita makuja.”