12.4.2025
Arvioin Helsingin Mikonkadun Bastard Burgersin tammikuussa 2023, jolloin ihastuin vegepekonilla varustettuun Beyond Helsinki -purilaiseen. Tuo kokemus oli pikkuveljeni ilmausta käyttääkseni ”käpäyttävän” hyvä, ja vaikka tämä hampurilaisravintola on pysynyt suosikkien joukossa, tuon ensituttavuuden tasolle ei ihan ole päästy. Hyvän kurkun Facebook-sivulla kerroin tammikuussa 2024 työporukkani tykästyneen paikkaan, kun kävimme lounaspurilaisilla. Tuolloin söin klassisen tyylisen New Yorkin. Huhtikuussa 2024 oli uusi ihastuskokemus, kun pääsin iskemään kiinni varmaankin kausituotteena olleeseen Green Notorious Chili Cheeseen: jalapenoja, chilipopperseja, aaaah.
Edellisestä visiitistä on siis vuosi, ja matkan varrella listassa on tapahtunut muutoksia. Tätä nykyä pihvinä on Peas of Heavenin ”MBoom”, sienillä maustettua herneproteiinia. Varsin kelpo pihvi tämä tuntui olevan, vaikkei ihan suosikkikärkeen kivunnutkaan. Nyt Green-listalla on seitsemän vegaanista purilaista, yksi No Chicken -versio (myös feikkikananugetteja löytyy). Olimme vaimon kanssa lounaalla: minä otin Green the Bastardin, vaimolle tuli Green Luleå. Edellinen oli klassinen purilainen tillikurkkupikkelsillä, jälkimmäisessä oli majoneesimainen jalapenokastike.
Pidimme kumpikin purilaisistamme, ja kyllä Bastard Burgers edelleen suosituksensa ansaitsee, mutta ei se samanlaista innostusta herätä kuin alkujaan.
Sitten edellisen arvion kirjoittamisen tällä saralla elintärkeä Bun2Bun lopetti traagisesti: vieläkin harmittaa. Samoin kentältä poistui tamperelainen Eatshares artesaanipurilaisineen. Hyviä vegaanisia purilaisia kuitenkin saa kivasti. Ykkössuosikkini taitaa olla Tampereen Soho ihan siksi, että uusi jerk-tofuinen Clapham on parhaita purilaisia ikuna – ja loistava tofupurilainen on jotenkin niin hieno asia maailmassa. Helsingin Junk y Veganin meininki on parantunut komeasti uuden pääkokin johdolla. Joensuun Kerubin purilaiskokemukset ovat olleet viime aikoina äimistyttävän hyviä.
Edellä mainitut ovat kuitenkin paikkoja, joihin menee syömään ”kunnolla”, ihan aterian, sekä usein hieman juopottelemaankin. Bastard Burgers kuuluu selkeästi pikaruokakategoriaan ja pärjää siinä mainiosti. Ei se kuitenkaan minun makuuni tällä hetkellä eroa olennaisesti Burger Kingistä, Burger Companysta, Bites-baareista, Social Burgerjointista – tai yllättäen Scanburgerista, jonka uusi vegaaninen burger äimistytti herkullisuudellaan.
Eikä tarvitsekaan: kelpo purilaisia koko konkkaronkka. Jokaisella on omia etujaan: valikoiman laajuus, mahdollisuus kerrospurilaiseen, pihvin omaleimaisuus tai vastaavaa – tarjolla on siis myös monenkirjavuutta.
Bastard Burgers
Mikonkatu 6
Helsinki
ma–ke 10.30–22
to 10.30–23
pe 12–01
la 10.30–01
su 12–22