Avainsana: kahvila
Café Engel
”Ulkonäöltään tortunpala muistutti monia raakakakkuja. Vaniljainen kreemi oli aika täyteläisen kermaista, ja marjapäällys antoi sille hyvää vastapainoa.”
Lazy Fox
”Listalta löytyy vegaaninen englantilainen aamiainen makkaroineen, tofukokkeleineen, papuineen, sienineen ja tomaatteineen – mukana amerikkalaisen tuhdin aamiaisen hash brown.”
Flät 14
”Vegaaninen burrata oli käsittämättömän hyvää! Persikassa oli oivallinen kirpeyden ja makeuden tasapaino, joka sopi juuston kanssa yhteen hienosti, ja pinjansiemenet sekä makuöljy toivat täydentäviä aromeja. Ihmeellinen annos!”
Roots Vallila
”Jugurttiannos oli erinomainen! En tiedä, mitä jugurttia siihen oli käytetty, mutta se oli ihanan lohkeavaa, raikasta eikä minun makuuni liian rasvaista vaan sopivasti. Vastapainona oli hilloa ja kaikenlaista myslitilpehööriä.”
Patisserie Teemu Aura, Hakaniemi
”Moussen koostumus oli aivan täydellinen, sillä se antoi lusikalle juuri sopivasti vastusta, ja maussa oli mukavasti suolaisuutta.”
Pronto Central Station
”Tämä oli todella herkullista! Itku meinasi päästä. Olin niin kaivannut tätä tuoksua, tätä rapeutta ja pehmeyttä, tätä makua.”
Sörkän rinkula
”Olihan tämä makumaailmaltaan tyystin omaleimainen! Bagelin koostumus oli myös ihan erilainen, tiiviimpi ja sitkaisempi, kuin missään muualla.”