Kaikki kirjoittajan "Ville Lähde" jutut
Thai Vegan Kitchen
”Minun valintani ’not really fish’ -annosten listalta oli plaa phad phrik. Pääraaka-aine ja vihannekset tarjoiltiin paistettuna chilisessä tahnassa.”
Vinolito (& Cafelito)
”Munakoisoannoksissa yleensä pidämme pehmeästä rasvaisuudesta ja suolaisuudesta, mutta kääryleannoksessa oikeastaan tykästyimme raikkaampaan otteeseen.”
Laukon kartano
”Pääruoassa oli grillattua parsaa, tomaattikastiketta, parsakaalia, punakaalia, mäiskypottu ja falafeleja.”
Schnitzelhaus
”Hapankaali oli mehevää ja maukasta, ja paprikainen muhennosmainen kastike toimi hyvin leikkeen ja perunan kanssa.”
Biang! Tampere
”Tämän aterian myötä vahvistui, että Tampereella on vihdoin sellainen kiinalainen, jota olen kaivannut.”
Villit ja Viinit
”Hollandaise oli aivan ihmeellistä! Sen pehmeys ja hillitty rasvaisuus oli täydellinen kaveri retiisin rapeudelle ja raikkaudelle sekä marjojen kirpeydelle.”
Ristorante Roma
”Pizza oli oivallinen! Ohut rapea taikina oli kypsennetty hienosti, ja siinä oli hieno oma makunsa. Täytteet oli myös valittu fiksusti.”
VileThai
”Sellaisenaan maut olivat aika hillittyjä, mutta limen mehu kohotti niitä hienosti – ja mehu toimi nimenomaan tuoreeltaan raikkaana tällaisen maustamisen ohessa.”