Avainsana: kiinalainen
Tiny Food
”Kaaliannos oli runsas, suorastaan valtava. En tajua, miten kaaliin on saatu noin omaleimainen aromi.”
Mei Lin
”Paistetut pavut chilillä ja valkosipulilla eli ’ryppypavut’ (tai ’ruttupavut’, kuten armas ystävä sanoo) oli valmistettu aivan täydellisesti.”
Ben’s Way
”Entä kuuma öljy -nuudelit? Tämä oli paras versio ruokalajista koskaan. Mausteisen öljyn lisäksi pintaan nousivat hienot mausteiden maut ja tuoksut.”
Deli China
”Ruoassa oli tuoreita vihanneksia, ja välillä esiin hyppäsi hyvä tuoreen inkiväärin suikaleiden maku. Olin oikein tyytyväinen.”
An Lac (Tu Huong, Pyynikintorin kiinalainen kioski)
”Tässä oli ihan kunnon katuruoan fiilis! Curryssa oli makua, tofu oli kummassakin annoksessa hyvää, ja siitakkeissa oli juuri sellainen ihana koostumus, jota kiinalaisissa annoksissa haen.”
Noodle Story Freda
”Iskin ensin salaattipöytään ja melkein kiljaisin riemusta, sillä siellä oli tofu skin -salaattia!”
Chengdu
”Dry pot -annoksissa oli mahtava kertautuva tulisuus. Fermentoitujen mustapapujen tuoma umamisuus tuki chilejä hienosti.”