Kaikki kirjoittajan "Ville Lähde" jutut
Bistro Vilja
”’Ikimetsä’ oli varmaankin paras vegaaninen juustoannos, johon olen törmännyt ravintolassa.”
Anne’s Vege
”Maustaminen oli erittäin varovaista ja hienovaraista niin, että maa-artisokan aromi tuli rohkeasti esiin, jopa uhkarohkeasti. Minä pidin tästä kovasti.”
Raan Khao Gaeng
”Pidän minimalistisesta ruoasta, mutta tästä jäi kuitenkin puuttumaan jokin omaleimainen piirre.”
Cafe & Bakery Mimosa (ja Magicakes)
”Porkkalakakku oli erinomaista: vahvan suolainen ja savuinen porkkala, tarpeeksi hapan kermainen täyte ja päällyste, vahva tillin aromi.”