Kaikki suosittelut
Sörkän rinkula
”Olihan tämä makumaailmaltaan tyystin omaleimainen! Bagelin koostumus oli myös ihan erilainen, tiiviimpi ja sitkaisempi, kuin missään muualla.”
Ravintola Afgan
”Munakoiso oli kypsennetty juuri prikulleen oikein, ihanan pehmeäksi, ja kuoreen oli tullut mukavaa paahteisuutta.”
East Asia Mart
”Nuudelit olivat todellakin yksinkertaista katuruokaa. Tykkäsin mausta ja nuudelien koostumuksesta ja ylipäätään aterian ’esteettisestä’ kokemuksesta. Onigiristä pidin kuitenkin vielä paljon enemmän.”
Via Tribunali Katajanokka
”Ensimmäiseksi minulta pääsi ennakkoluuloinen tuhahdus. Taas pyreepohjainen pizza! Turhaan minä tuhahtelin, sillä tykkäsin tästä tosi paljon!”
Bona Fide
”Kolmannessa annoksessa oli täyteläistä ’pihviksi’ paistettua punajuurta, porkkanaa kahdessa muodossa ja hieno kastike. Tämän tyylistä soosia saa aivan liian harvoin vegaanisena. Kastikkeet ovat tärkeä asia!”
Kahvila Rakastan
”Uskomattoman hyväähän tämä oli, vielä parempaa kuin muistinkaan. Kumpikin piirakkaversio oli erinomainen.”
Outrun Café
”Entä macaronit? Itkettävän hyviä! Nämä eivät olleet yhtään liian makeita, jolloin monitahoiseen rakenteeseen pystyi keskittymään paremmin.”
Bastard Burgers
”Pekonin maku tuntui hyvin joka puraisulla. Pihvi oli käristetty kunnolla niin, että siinä oli savun ja grillaamisen maku. Sämpylästäkin pidin.”
Thai Vegan Kitchen
”Suutuntuma oli täyteläinen, pehmeä ja samalla sitkainen ja pinnasta monessa kohtaa rapsakan karamellisoitunut. Söin annokseni aivan huumaantuneena.”
Osteria dei Gusti
”Kokki kantoi eteeni pienen kulhollisen ’kiirastulen papuja’ (fagioli del purgatorio), jotka ovat slow food -liikkeen esiin nostama vanha papulajike.”
Kiasma Café
”Tämä oli yksinkertaisesti parhaimpia suolaisia vohveliannoksia, joita olen koskaan kohdannut.”
Chengdu
”Dry pot -annoksissa oli mahtava kertautuva tulisuus. Fermentoitujen mustapapujen tuoma umamisuus tuki chilejä hienosti.”
Panimoravintola Plevna
”Plevna on tamperelainen klassikko, joka oli aikanaan aikaansa edellä tuomalla vegaanista apetta lihaisaan ravintolaan.”