”Kokemusta hallitsi pehmeän pesusienimäinen ja aika mauton seitan.”
”Ihan tämän kaltaista ravintolaa ei Suomessa ole toista.”
”Meze oli todella, todella hyvä. Kaikki oli tehty huolella.”
”Mieli halusi leivitetyn seitanleikkeen tuomaa nostalgiaa.”
”Ystäväni oli haltioissaan ensimmäisestä ’Full Vegan Breakfast’ -kokemuksesta.”
”Seitansiivet korealaisella kastikkeella oli suorastaan erinomainen annos.”
”Päädyin kokeilemaan ’Brooklyn Habaneroa’. Eihän se nyt kuitenkaan niin tulinen olisi, eihän? Eihän?”
”Pihvissä oli ideaa. Ylipäätään on hienoa tehdä talolle oma kasvispihvi.”
”Entä purilainen? Ruokataivaille kiitos, se oli herkullista.”
”Nämä olivat ehkä parhaita perusranskalaisia, joita olen huoltsikalla syönyt!”
”Täytteenä oli NoChickeniä: se oli paistettu kivasti maustaen. Muuta täytettä hallitsivat kuitenkin runsaan paistetun paprikan ja sipulin makeat aromit, jotka hukuttivat mainitun mausteisuuden.”
”Sitten saapui varsinainen tarjotin. Tacot olivat herkullisia, ehdottomasti aterian huippukohta. Korealaistyylinen ’kana’ oli sekin tehty hyvin.”
”Makua oli kunnolla, mutta täytteitä oli juuri sopivissa suhteissa, että mikään maku ei jyrännyt toisten yli. Olen syönyt monta erilaista vegaanista ’ndujaa, ja tämä herneproteiiniversio oli oikein toimiva.”
”Onnen kyyneleitä meinasi päästä, kun annos kannettiin eteeni. Se oli muhkea ja monipuolinen.”
”Pizza oli hyvin paistettu, ja taikinasta kohosi herkullinen paahteisuuden tuoksu. Täytteet sopivat hyvin yhteen, ja niiden suolaisuus antoi vastapainoa makealle kastikkeelle.”
”Seuraavassa annoksessa sukellettiin vielä syvemmälle umamiin. Siiliorakkaan kaverina olivat osterivinokas ja valkoherukka, ja kaikki kruunattiin yönmustalla liemellä. Tämä oli kajon historian hienoimpia annoksia.”